Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 20 dkg margarin, fél citrom leve, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 1 tojás, só; a krémhez: 13 dkg vaj, 3 db kockasajt, 2 evőkanál tejföl, só; a díszítéshez: 15 dkg reszelt trappista sajt.

Elkészítés: A tésztához a tejben az élesztőt felfuttatjuk, és a többi alapanyaggal összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható legyen. 30 percig pihentetjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk úgy, hogy mindig 1 sima, 1 pedig a közepén kilyukasztott pogácsa legyen. Ezeket felvert tojással megkenjük, összeragasztjuk, és megsütjük. A krém hozzávalóit fakanállal jó alaposan kikeverjük, minden pogácsa közepébe egy halmot rakunk, és a tetejüket reszelt sajttal meghintjük.