ingyen webstatisztika

EXTRA SAJTOS TORTA

(A tortát díszítés nélkül alufóliába csomagolva a mélyhűtőbe tehetik, s a fogyasztás napján elővéve díszítsék fel.)

Hozzávalók 16 szelethez: 1 ujjnyi vastag, nagy kerek, készen vásárolt piskótalap (egy szokásos méretű piskótakarikának a harmada, a többi a mélyhűtőben tárolható), 25 dkg tehéntúró, 25 dkg finomra reszelt ementáli sajt, 3 dl tejszín, 2 dl tejföl, 5 evőkanál méz, 2 db narancs, 3 evőkanál zselatinpor, 1 dl tej, 1 db citrom reszelt héja, fél dl narancslikőr (vagy fél fiola narancsaroma), 1 csipet só; a díszítéshez 2 db narancs, 2 db nagy banán, 5 dkg mandulaforgács.

Elkészítés:
A narancsokat meghámozzuk és apróra kockázzuk. A tejszínből kemény habot verünk. A piskótalapot betesszük egy kapcsos tortaforma aljába. A tejet a zselatinra öntjük, és kis lángon addig keverjük, amíg folyósra nem oldódik. A túrót áttörjük és összekeverjük a tejföllel, cukorral, likőrrel, citromhéjjal és sóval, majd reszelt sajttal. Addig keverjük, amíg a cukor elolvad. Óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot és a narancskockákat (kicsurgó levével együtt), és a már kissé lehűlt, de még nem dermedt tejes zselatint keverjük bele. A krémet rátöltjük a piskótára, és a hűtőszekrényben szilárdulásig hűtjük. Ha már dermedt, a tortaforma oldalát lekapcsoljuk, s a kemény aljával együtt alufóliába csomagoljuk, és a fagyasztóba tesszük. Néhány óra múlva késpengével leválasztjuk a forma aljáról, és visszatesszük a fagyasztóba. Tálalás előtt tortástálra csúsztatjuk, és feldíszítjük narancskarikákkal, banánkarikákkal, és az oldalára mandulát szórunk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök