KECSKEMÉTI BARACKPUDING
Hozzávalók 4 személyre: 1 zacskó vaníliaízű pudingpor, 5 dl tej, 6 dkg cukor, 3 dkg porcukor, 2 dl tejszín, 20 dkg sárgabarackbefőtt, 10 dkg sárgabaracklekvár, 2 centiliter befőttlé.
Elkészítés: A pudingporból, cukorból, tejből az előírás szerint pudingot főzünk. A tejszínt a porcukorral együtt felverjük. A hab felét a kihűlt pudingba keverjük. Üvegkelyhek aljára 2-2 szem sárgabarackbefőttet teszünk, majd ráhalmozzuk a pudingot. A maradék tejszínhabbal díszítjük. Befőtt levével hígított sárgabaracklekvárt kínálunk mellé.
|