BARACKOS CSOKOLÁDÉPUDING

Hozzávalók: 1 zacskó csokoládéízű pudingpor (amit nem kell főzni), 3 dl tej, 2 dl tejszín, 4 db őszibarack vagy fagyasztott sárgabarack, 2 dkg étcsokoládé, 1 tasak habfixáló; a díszítéshez 10 dkg egyéb gyümölcs.

Elkészítés: A barackot megmossuk, kimagozzuk, feldaraboljuk és apróra vágjuk. A csokoládét megreszeljük. A 2 dl tejszínből a habfixálóval kemény habot verünk. A zacskón lévő előírás szerint elkészítjük a pudingot, majd az apróra vágott gyümölcsöt és a reszelt csokoládét a tejszínhabbal együtt óvatosan beleforgatjuk. Kehelypoharakba adagoljuk, tetejüket gyümölccsel díszítjük, végül a hűtőszekrényben legalább fél napig hűtjük.