ingyen webstatisztika

TÖKMAGOS POGÁCSA


Hozzávalók kb. 35 darabhoz: 50 dkg finomliszt, 2,5 dkg élesztő, 1 csapott evőkanál só, 20 dkg főtt, áttört burgonya (tisztán mérve), 15-20 dkg tisztított tökmag, 17-18 dkg Rama sütőmargarin (még jobb, ha az egyharmada sertés- vagy libazsír), 2 dl kefir, 1 db tojás; a nyújtáshoz: finomliszt; a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütőmargarin; a lekenéshez: 1 db tojás.

Elkészítés: A lisztet tálba töltjük, a közepét kimélyítjük, az élesztőt belemorzsoljuk. Megsózzuk, majd a többi hozzávalóval 5-6 perc alatt alaposan összegyúrjuk. Letakarva, meleg helyen kb. 40 percen át pihentetjük. Ezután meglisztezett gyúrólapon téglalap formájúra, 3 centi vastagra ellapítjuk. 4-5 centi átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A maradékot újra összegyúrjuk és kiszaggatjuk. Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, felvert tojással a tetejüket lekenjük. Előmelegített, a közepesnél melegebb sütőben (kb. 190 °C) 20-22 percig sütjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök