SKÓT POGÁCSA
Hozzávalók: kelkáposzta, só, köménymag, darált hús, bors, ketchup, ételízesítő, 1
tojás, vöröshagyma, morzsa, étolaj.
Elkészítés: A leveleire szedett kelkáposztát sós, köménymagos vízben megfőzzük. Lecsurgatás után egészen finomra vágjuk. A darált húst a káposztával, sóval, őrölt borssal, kevés ketchuppal, ételízesítőporral, nyers tojással, reszelt vöröshagymával jól eldolgozzuk. Pogácsákat formázunk belőle, majd zsemlemorzsában megforgatjuk. Bő, forró olajban kisütjük és párolt zöldséggel tálaljuk.