ALMÁS PISKÓTATORTA

Hozzávalók 8 szelethez: 75 dkg alma, 15 dkg porcukor, 2 csomag vaníliaízű pudingpor, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg), 1 evőkanál citromlé, 25 dkg babapiskóta.

Elkészítés: A lereszelt almát kevés vízben pépesre főzzük. Hozzáadjuk a 2 dl vízben feloldott pudingport, a citromlevet és a vaníliás cukrot. Állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Egy 20 cm-es kapcsos tortaformát vízzel kiöblítünk. Az alját kirakjuk a piskóta 1/3-ával, ráöntjük az almás massza 1/3-át, majd folytatjuk a rétegezést. Legfelülre krém kerüljön. A tortát 1 napra hűtőbe tesszük. Tetszés szerint tejszínhabbal és almacikkekkel díszítjük.