ingyen webstatisztika

MENTOLKRÉMES PISKÓTATORTA


Hozzávalók kb. 16 szelethez: 5 dl habtejszín, 40 dkg mentolos krémmel töltött csokoládélapocska vagy mentolkrémes táblacsokoládé, 20 dkg vaj vagy margarin, 17-18 dkg cukor, 4 tojás, 1 db citrom, 20 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor.

Elkészítés: A tejszínből 2 dl-t felmelegítünk. Megolvasztunk benne 20 dkg mentolos csokoládélapot, és simára keverjük. Letakarva, éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A vajat 10 dkg cukorral krémesre kikeverjük. 2 tojást szétválasztunk. A többi tojást és a tojássárgákat egyenként a vajas-cukros masszába vegyítjük. A citrom lereszelt héját és kifacsart levét a cukros keverékhez adjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, közben apránként beleszórjuk a maradék cukrot, és óvatosan a masszába forgatjuk. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, összedolgozzuk, és kb. 26 cm átmérőjű, margarinnal kikent, liszttel meghintett kapcsos tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, majd 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 30-40 percig sütjük.
A hideg mentolos tejszínt robotgép habverőjével habosra verjük. A kihűlt tortalapot keresztben kétfelé vágjuk. Az alsó lap köré karimát pattintunk, megkenjük a mentolos tejszínkrémmel, és sakktáblaszerűen elrendezve belenyomkodunk 10 dkg csokoládélapot. Befedjük a másik lappal, és 3-4 órára hűtőszekrénybe állítjuk.
A maradék tejszínt kemény habbá verjük. Az egyik felével bevonjuk a tortát, a másik feléből a tetejére 16 habrózsát nyomunk. A torta tetejét és oldalát a maradék csokoládélapokkal és tetszés szerint mentalevéllel díszítjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök