NÉHÁNY SZÓ A KÉSZEN VÁSÁROLT PISKÓTALAPRÓL

Nagyon kényelmes, ha eleve kész tortalapokat vásárolunk - ezek egyszerű és csokoládés változatban, 3 lapos, légmentes csomagolásban kaphatók. Mivel csak 1 lapra van szükségünk, a többit, egyenként becsomagolva, eltehetjük a mélyhűtőbe. Szobahőmérsékleten 15-20 perc alatt felengednek, és a frissel azonos módon felhasználhatók.
A friss, felvágatlan, ugyancsak egyszerű és csokoládés változatban kapható piskótatortáról lehántjuk a csomagolóanyagot, rácsra helyezzük, majd 2 órán át "szellőzni" hagyjuk, és csak azután vágjuk a kívánt vastagságú lapokra. A nagyon friss, puha vagy befülledt piskóta ugyanis morzsálódik, és nehéz szabályos lapokra vágni. A megmaradt lapokat a fenti módon eltehetjük a mélyhűtőbe, vagy hagyjuk teljesen megszáradni, és piskótamorzsaként, egyéb édességek készítéséhez felhasználjuk.