ingyen webstatisztika

GYÜMÖLCSÖS SÁRLOT (sütés nélkül)


Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 púpozott evőkanál kristálycukor, 2 dkg vaníliás cukor, 1 evőkanál rétesliszt, 7 dl tej, 60 dkg földieper vagy 50 dkg málna, 2 evőkanál rum, 20 dkg (40 db) babapiskóta; a díszítéshez: 2 dl tejszín, 1 evőkanál porcukor, eper- vagy málnaszemek.

Elkészítés: A két tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, a lisztet beledolgozzuk, majd 5 dl tejjel felengedjük. Gőz fölött, kevergetve krémmé főzzük, kihűtjük. (A krém helyett porból vaníliapudingot is főzhetünk, s az ízét még egy csomag vaníliás cukorral erősíthetjük.) Az epret megmossuk, lecsumázzuk, ha nagyok, félbe- vagy négyrét vágjuk. Ha málnából készítjük, azt csak átválogatjuk. Egy 20-22 cm-es kerek tortaformát folpackkal kibélelünk, és hideg vízzel kiöblítjük. A maradék 2 dl tejet a rummal elkeverjük, és a babapiskótákat könnyedén belemártva a forma alját, oldalát kibéleljük vele, kissé összenyomkodjuk, nehogy rés maradjon közöttük. A szélére félbevágott piskóta kerül, a gömbölyű felével felfelé. Az így kibélelt forma aljára a krém felét, erre a gyümölcs felét terítjük, erre egy sor rumos tejbe mártogatott piskótát fektetünk, majd krémmel és a gyümölcs maradékával folytatjuk a rétegezést. Mártogatott piskótával befedjük, és legalább fél napra behűtjük. Végül a tortakarimát lehúzzuk róla, a folpackot óvatosan kihúzzuk alóla. Tejszínhabbal és gyümölccsel díszítve tesszük asztalra.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök