ingyen webstatisztika

CSOKOLÁDÉS MIGNON (csokoládés piskóta)


Hozzávalók: 12 dkg liszt, 1 tasak Horváth Rozi vanillincukor, 1 tasak sütőpor, 6 tojás, 12 dkg kristálycukor; a töltelékhez: 25 dkg vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg főzőcsokoládé; a mázhoz: 30 dkg főzőcsokoládé, 5 dkg vaj.

Elkészítés: A lisztet összekeverjük a vanillincukorral és a sütőporral. A tojássárgákat habosra keverjük a cukor felével. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a maradék cukorral, majd könnyedén összekeverjük a sárga masszával, majd hozzákeverjük a lisztet is. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, belesimítjuk a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük a krémet: A vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a felolvasztott csokoládét, tovább habosítjuk, majd rövid időre hűtőbe tesszük. A piskótáról lehúzzuk a sütőpapírt. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és a kihűlt krémből kis halmokat rakunk rá, majd újra hűtőbe tesszük. A mázhoz felolvasztjuk a darabokra tördelt csokoládét és hozzákeverjük a vajat. A jól lehűlt, krémes gömböcskéket bevonjuk a csokoládémázzal és tálalásig hűtőben tartjuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök