ingyen webstatisztika

TOJÁSOS RÁNTOTT PALACSINTA SAJTMÁRTÁSSAL


Hozzávalók: a tésztához: 2 tojás, 2 dl tej, 1 dl szódavíz, 25 dkg liszt, só, őrölt bors, étolaj; a töltelékhez: 6-8 keményre főzött tojás, 2 szál újhagyma, 10 dkg reszelt sajt, 2 nyers tojás, liszt, zsemlemorzsa, só étolaj; a sajtmártáshoz: 1 csomag sajtmártásalap, 2,5 dl tej, 2 dkg vaj.

Elkészítés: A palacsintákhoz a tojásokat habverővel felverjük, hozzáadunk annyi lisztet, amennyit felvesz, alaposan összedolgozzuk, majd apránként beleöntjük a maradék tejet, lisztet, és csomómentesre kikeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd közvetlenül sütés előtt annyi szódával felspricceljük, hogy sűrű palacsintamasszát kapjunk. Kiolajozott serpenyőbe adagoljuk a masszát, és vastag palacsintákat sütünk belőle. A keményre főtt, megtisztított tojásokat apró kockákra vágjuk, majd vékonyan felkarikázott újhagymával és reszelt sajttal összekeverjük, végül ízlés szerint megsózzuk. A palacsintákat megtöltjük a sajtos tojással, feltekerjük, a végeit bedugjuk. A tekercseket lisztbe, sóval felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd felforrósított, bő olajban pirosra sütjük. Közben a mártásalap leírása szerint elkészítjük a sajtszószt, és a forró palacsintákat ezzel együtt tálaljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök