NARANCSKOCSONYA diétázóknak

Hozzávalók: 2 db szép nagy narancs, 3-4 evőkanál Natreen édesítőpor, 1,5 dl frissen préselt narancslé, 6 lap zselatin, 3 dl tejszín; a díszítéshez: 1 db narancs.

Elkészítés: A narancsokat jól megmossuk, az egyik héját lereszeljük. A másikat úgy hámozzuk meg, hogy vékony fehér hártyáját is lefejtjük róla. Cikkekre bontjuk, majd kis kockákra vágjuk. Ezt az édesítőporral, a narancslével és a reszelt narancshéjjal összekeverjük. A zselatinlapokat egy kevés vízben addig melegítjük, míg feloldódnak. Kissé hűlni hagyjuk, de mielőtt megdermedne, a gyümölcsös masszába forgatjuk a kemény habbá vert tejszínnel együtt. Hideg vízzel kiöblített kuglófformába töltjük, a forma alját kicsit megütögetjük, nehogy levegő maradjon benne. Minimum 3-4 órára behűtjük, hogy megkocsonyásodjon. Tálaláskor a formát néhány pillanatra forró vízbe állítjuk, tartalmát lapos üvegtálra borítjuk. Narancsszeletekkel díszítve visszük asztalra.