MEGGYÖNTET

Hozzávalók 4 személyre: 1 evőkanál vaníliás pudingpor, 3-3,5 dl meggybefőttlé, 2 evőkanál cukor, 1 db narancs reszelt héja, fél dl rum.

Elkészítés: A pudingport simára keverjük 2 evőkanál hideg befőttlével, a többit felforraljuk a cukorral és a narancs reszelt héjával. Vékony sugárban beleöntjük a pudingporos keveréket, és éppen csak sűrűsödésig főzzük (1 perc). Hagyjuk langyosra hűlni, aztán elkeverjük a rummal, és külön csészében vagy tálkában kínáljuk. Még finomabb, ha 8-10 szem darabos gyümölcsöt is keverünk bele. (pl. süteményekhez, rakott kiflihez stb. kínálhatjuk).