MEGGYES ÖNTET
Hozzávalók 4 személyre: 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál cukor.
Elkészítés: A meggyet lecsepegtetjük, a levet felfogjuk. A meggylevet a citromlével felforraljuk. A keményítőt 1-2 evőkanál vízben elkeverjük, és besűrítjük vele a meggylevet. Felforraljuk, belekeverjük a meggyet, és a cukorral édesítjük. A meggyszószt édes tésztaételekhez, fagylaltokhoz kínáljuk. Tipp: Fél liter tejet felforralunk, és lassú tűzön puhára főzünk benne 25 dkg szélesmetéltet. Néha-néha megkeverjük. Fél csomag pudingport 1-2 evőkanál vízben simára keverünk, 1 evőkanál cukorral édesítjük, és besűrítjük vele a tejes tésztát. Megszórjuk 3 dkg durvára vágott dióval, és a meggyszósszal tálaljuk.
|