ingyen webstatisztika

TOJÁSLIKŐRÖS MÁLNATORTA


Hozzávalók 16 szelethez: 10 dkg liszt, 2 tojás, 8 dkg cukor, 50 dkg málna, 8 dl tejszín, 2,5 dl tojáslikőr, 1 evőkanál kakaópor, 6 dkg habcsók, 9 lap zselatin, 1-2 dkg vaníliás cukor, 1 teáskanál sütőpor, 1 evőkanál darált natúr pisztácia.

Elkészítés: A tojások sárgáját 1 evőkanál hideg vízzel habosra keverjük, és beleszórjuk a cukrot. A sütőporral és a kakaóporral összekevert lisztet a tojáskrémbe szitáljuk. Belevegyítjük a kemény habbá vert tojásfehérjét is. A tésztát sütőpapírral kibélelt, kb. 26 cm átmérőjű tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 15 percig sütjük. A formából kiborítva kihűtjük. A zselatint felolvasztjuk, a habcsókot összetörjük. 6 dl tejszínt kemény habbá verünk, és a vaníliás cukor felével édesítjük. 2 evőkanál tojáslikőrt félreteszünk, a többibe belekeverjük a zselatint. Amikor a likőr dermedni kezd, belevegyítjük a tejszínhabot. A tortalap köré karimát pattintunk, és a likőrös hab felét a tésztára simítjuk. Kirakjuk a málna kétharmadával, és megszórjuk a habcsók morzsájával. Rásimítjuk a maradék likőrös habot, majd 1 órára hűvös helyre állítjuk. A maradék tejszínt a maradék vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és csillagcsöves nyomózsákba töltjük. A tortát habrózsákkal és a félretett málnával díszítjük. A félretett tojáslikőrrel meglocsolva, darált pisztáciával meghintve kínáljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök