WHISKEYS MUFFIN

Hozzávalók: 1,5 dl víz, 4 teáskanál neszkávé, 15 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 25 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 15 dkg cukor, fél csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 4 evőkanál whiskey, 2 tojás.

Elkészítés: Felforralunk másfél deci vizet, és feloldunk benne 4 teáskanál neszkávét. Kis lábasban megolvasztunk 15 dkg étcsokoládét 10 dkg vajjal. Keverőtálban összekeverünk 25 dkg lisztet, 2 teáskanál sütőport, 15 dkg cukrot, fél csomag vaníliás cukrot, egy csipet sót. Hozzáadjuk a csokoládés masszát, a kávét, 4 evőkanál whiskeyt és 2 tojást. A kézi robotgép spiráljával sima tésztává összedolgozzuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő: 2. fokozat) előmelegítjük. A masszát 12 darab nagyméretű mignonpapírkába (vagy muffinsütőformába) töltjük, és a sütőben kb. 25 percig sütjük. A hideg süteményt tejszínhabbal kínáljuk.