Hozzávalók: 1 csésze lencse, 30 dkg sertéscomb, 4 dkg főtt tarja, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, só, őrölt pirospaprika, babérlevél.

Elkészítés: A lencsét pár órával korábban beáztatjuk. Pörköltet készítünk a comb, a főtt tarja, a vöröshagyma és a fűszerek felhasználásával. A beáztatott lencsét a félig kész pörköltbe tesszük, és felengedjük vízzel (annyi vizet teszünk rá, amennyit a lencse kíván). Ha megfőtt a lencse és megpuhult a hús, behabarjuk a tejszínnel összekevert liszttel.