Hozzávalók 4 személyre: 12 dkg lencse, 6 dkg margarin, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, petrezselyemzöld, babérlevél, borsfű, só.

Elkészítés: A készítés előtti napon vízbe áztatott lencsét enyhén sózott, babérlevéllel ízesített vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, szétnyomkodjuk, sózzuk, és összedolgozzuk a margarinnal, a finomra vágott vöröshagymával, péppé zúzott fokhagymával, apróra vágott friss petrezselymeszölddel és borsfűvel.