Hozzávalók: 20 dkg lencse, 2 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 kis csokor petrezselyemzöld, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 evőkanál étolaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 2 db babérlevél, 1 evőkanál levesízesítőpor (pl. Vegeta), fél evőkanál paprikakrém (csemege), fél evőkanál paprikakrém (csípős), 1 evőkanál mustár, 4 szál virsli, 1 kávéskanál ecet, 2 dl tejföl.

Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A lencsét beáztatjuk. A sárgarépát, petrezselyemgyökeret karikákra, a petrezselyem zöldjét és a hagymát apróra vágjuk. Az olajon megfuttatjuk a hagymát, rádobjuk a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, és állandó kevergetés mellett megpirítjuk. Meghintjük a liszttel, elkeverjük, és felengedjük 1 liter vízzel. A lencsét leszűrjük, a levesbe keverjük, és kevergetve felforraljuk. A babérlevéllel, a levesízesítővel, a csípős és csemege paprikakrémmel és a mustárral ízesítjük, lefedve puhára pároljuk. A virslit karikákra vágjuk, és amikor a lencse már puha, a levesbe keverjük. Kb. 3 percig főzzük. A levest az ecettel ízesítjük, és a tejföllel dúsítjuk. Tálaláskor belekeverjük a petrezselyemzöldet.