Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg lencse, 2 db füstízű leveskocka vagy 1 liter füstölt erőleveslé, 1 kávéskanál borsikafű, 1 fej vöröshagyma.

Elkészítés: A lencsét 1-2 órára beáztatjuk, majd a füstölt lében megfőzzük. Ezután leszűrjük, és a vöröshagymát nyersen belekarikázzuk a meleg lencsébe. A szárított borsikafüvet kávédarálón por alakúra daráljuk, és a lencséhez keverjük még melegében.