Hozzávalók: 30 dkg lencse, 15 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál étolaj, ízlés szerint só és őrölt fekete bors, 2 dl tejföl.

Elkészítés: Az étel készítését megelőző nap a megmosott lencsét beáztatjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük, a meghámozott hagymát apróra vágjuk. A lencsét leszűrjük, másfél liternyi friss vízben puhára főzzük, majd turmixgép poharában főzőlevével együtt pépesre zúzzuk. Fazékban az olajon megfuttatjuk a hagymát, beleöntjük a lencsepürét és hozzátesszük a gombaszeleteket. Sóval, borssal fűszerezzük. Felforraljuk és 10 percig főzzük. Végül a kevés leveslével simára kevert tejföllel összeforraljuk. A húsevők tegyenek bele főtt lángolt kolbászt!