Hozzávalók 8 darabhoz: 20 dkg lencse, 10 dkg bacon szalonna, 2 tojás, 20 dkg vöröshagyma, 10 dkg búzadara, só, őrölt bors, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld, kakukkfű, néhány csepp ecet, étolaj.

Elkészítés: A lencsét egy órára beáztatjuk. Közben a felkockázott hagymát és a szeletekre vágott szalonnát olajon megpirítjuk. A serpenyőt a tűzről levesszük, és hozzákeverjük a petrezselyemzöldet. A lencsét puhára főzzük, háromnegyed részét összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a két tojást, a maradék lencsét és a búzadarát. Hozzákeverjük a szalonnás hagymát, megsózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel és néhány csepp ecettel ízesítjük. A masszából nyolc pogácsát formálunk és forró olajban kisütjük. Sült burgonyával kínáljuk.