SAPARY TORTA
Hozzávalók: a doboslaphoz: 6
tojás, 12 dkg finom kristálycukor, 12 dkg liszt, 2 dkg Rama margarin, 2 dkg liszt a sütőlap kenéséhez és szórásához; a kávékrémhez: 2 dl tej, 1 csomag főzés nélkül elkészíthető vaníliás pudingpor, 2 adag dupla presszókávé, 20 dkg Rama margarin, 20 dkg Koronás Befőzőcukorral készült baracklekvár.
Elkészítés: A torta doboslapjai a felvert piskótatésztával azonos módon készülnek. Zsírozott, lisztezett sütőlapon, 180 °C-on 6 db, 3-4 mm vastag, kerek tortalapot sütünk. A meglisztezett, kihűlt, körbevágott lapokat kávékrémmel betöltjük, tetejét felváltva Koronás Befőzőcukorral készült baracklekvárral és nyomózsákból körkörösen kinyomott kávékrémmel díszítjük. Oldalát piskótamorzsával panírozzuk. A tortát még különlegesebbé tehetjük, ha a tetődíszhez hasonlóan töltjük, így felvágva sakktáblaszerű felületet kapunk. Kávékrém: A hidegen elkészíthető pudingport erős kávéval, tejjel jól elkeverjük, majd margarinnal habos, könnyű krémmé alakítjuk.