ingyen webstatisztika

KÁVÉS ROLÁD


Hozzávalók: 6 dkg liszt, 1 tasak Horváth Rozi sütőpor, 7 dkg darált dió, 1 citrom reszelt héja, 6 tojás, 12 dkg porcukor, 5 dkg vaj; a töltelékhez: 25 dkg porcukor, 25 dkg vaj, 1,5 dl Douwe Egberts Karaván kávé, 1 evőkanál rum.

Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sütőporral, darált dióval, reszelt citromhéjjal. A tojásokat habosra verjük a porcukorral és forró víz fölött állandó keverés mellett besűrítjük, majd levesszük a tűzről, belekeverjük a diós lisztet és a langyosra melegített vajat. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, rákenjük a masszát, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. A tepsiben hűtjük ki. Elkészítjük a tölteléket: a porcukrot habosra keverjük a kézmeleg vajjal; a másfél dl feketekávét 1 evőkanál cukorral sűrűre forraljuk, kihűtjük, majd hozzáadjuk a kikevert vajhoz, beleöntjük a rumot és habosra keverjük. A kihűlt tésztát kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt. A tésztát megkenjük a krémmel és összetekerjük. A tekercset megkenjük a maradék krémmel, villával mintákat húzunk rá, fóliával lazán letakarjuk és hűtőbe tesszük. Csak akkor szeleteljük, amikor teljesen megdermedt.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök