Hozzávalók 12 szelethez: a tésztához: 15 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 6 tojás, fél zacskó sütőpor; a töltelékhez: 5 dkg porcukor, 2 zacskó csokoládés ízesítésű kapucsínó, 1 dl kávélikőr, 5 dkg keserű (ét) csokoládé, 3 dl tejszín, 1 zacskó habfixáló, 2 teáskanál cukor; a díszítéshez 12 db csokoládés babapiskóta.

Elkészítés: A szétválasztott tojások fehérjéből kemény habot verünk. Beleszitáljuk a fele porcukrot. A margarint és a megmaradt porcukrot habosra keverjük, majd a sárgákat hozzáadjuk, és tovább keverjük. Ezután a lisztet, a sütőport és a tojáshabot apránként beleforgatjuk. A tésztát egy 28 cm átmérőjű kikent tortaformába kenjük, és előmelegített, közepes hőfokú sütőben 35-40 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Közben a csokoládét elforgácsoljuk. A tejszínből a fixálóval kemény habot verünk, és kevés cukorral édesítjük. Amíg a tészta hűl, a két zacskó kapucsínót másfél deci meleg vízben feloldjuk, majd hozzáöntjük a likőrt. A tésztát a formából kiborítjuk és lapjában kettévágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a tortaformába. A másikat felaprítjuk, és kanalanként meglocsoljuk a likőrös kávéval. Jól összeforgatjuk, majd ezt egyenletesen ráhalmozzuk a tésztalapra. A tejszínhabbal megkenjük, a közepére szórjuk a csokoládéforgácsot, és körben elhelyezzük rajta a babapiskótát. Jól behűtjük.

ÖTLET: Ha ostyalapok közé mogyoró helyett őrölt kávéból készítünk grillázskrémet, akkor egy szelet sütemény éppen egy szimpla kávénak felel meg.