KÁVÉS FÉLHOLDAK
Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 25 dkg liszt, 10 dkg kristálycukor, 15 dkg vaj vagy margarin, 1 db
tojás, 2 tábla (20 dkg) kávés tejcsokoládé, 1 tábla (10 dkg) mandulás csokoládé, folpack.
Elkészítés: A lisztet morzsalékossá keverjük a cukorral, a tojással és a hideg vajjal (vagy margarinnal). Lefedve vagy folpackba csomagolva kb. 30 percig hűtőszekrényben pihentetjük. A tésztát két réteg folpack között kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, majd különböző méretű félholdakat szúrunk ki belőle. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsikbe helyezzük, és előmelegített sütőben 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 10 percig sütjük. Mindkét fajta csokoládéból egy-egy csíkot letörünk, majd a kávésat lereszeljük, a mandulásat kisebb darabokra vágjuk. A maradék csokoládét felolvasztjuk. A kihűlt félholdakat megkenjük az olvasztott csokoládéval, majd meghintjük reszelt, illetve összevágott csokoládéval. Jól záródó dobozba csomagolva sokáig eláll.