Hozzávalók kb. 12 szelethez: 25 dkg puha vaj vagy margarin, 25 dkg porcukor, 6 tojás, 25 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, 1,25 dl hideg, erős feketekávé, 2 dl whiskys-tejszínes likőr (pl.: Bailey's), 2 dkg étcsokoládé, 5 dl tejszín, 2 zacskó habfixáló, 5 dkg cukor, a forma kikenéséhez margarin és zsemlemorzsa.

Elkészítés: A vajat 10 dkg porcukorral krémesre kikeverjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukros masszához vegyítjük. Hozzáadjuk a maradék porcukorral kemény habbá vert tojásfehérjét is. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet és összedolgozzuk. A tésztát margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett, 26 cm-es, kapcsos tortaformába töltjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 45-50 percig sütjük.

A tortalapot a formában hűlni hagyjuk, majd rácsra borítjuk. A tetejére a főzőkanál nyelével kb. 25 lyukat fúrunk. A kávét elkeverjük 1,25 dl likőrrel, és a lyukakba töltjük. A csokoládét nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tejszínt kemény habbá verjük, közben beleszórjuk a habfixálót és a cukrot. A tortát köröskörül bevonjuk a tejszínhabbal, megszórjuk a csokoládéforgáccsokkal, és közvetlenül tálalás előtt a maradék likőrrel is meglocsoljuk.