ingyen webstatisztika

EGYSZERŰ KÁVÉTORTA


Ennek a finomságnak mindössze az a titka, hogy a tészta hozzávalóit egyszerre kell fényes, könnyű masszává keverni.

Hozzávalók: 17,5 dkg puha vaj vagy margarin, 17,5 dkg finomított kristálycukor, 17,5 dkg liszt, 3 tojás, 2 teáskanál sütőpor, 2 teáskanál nescafé 1 evőkanál forró vízben feloldva, 5 dkg apróra vágott dió, 5 dkg apróra vágott pisztácia; a töltelékhez: 12,5 dkg vaj, 3 evőkanál tej, 45 dkg porcukor, 2 teáskanál nescafé 1 teáskanál vízben feloldva.

Elkészítés: A sütőt 160 fokra melegítjük elő. Kibélelünk sütőpapírral két 18 cm átmérőjű tortaformát. A tészta hozzávalóit elektromos habverővel 4 percig keverjük, a masszának könnyűnek és fényesnek kell lennie. Ezután a tortaformákba kanalazzuk, a tetejét késsel elsimítjuk, és 35 perc alatt készre sütjük. 5 percig hűlni hagyjuk, majd rácsra borítjuk és teljesen kihűtjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a hozzávalókat habüstbe tesszük, melyet forrásban lévő víz fölé állítunk, s addig keverjük, amíg besűrűsödik. Ezután levesszük a tűzről és addig hűtjük, amíg kenhetővé válik. Az egyik tésztát tálalótálra tesszük, megkenjük a töltelék felével, rátesszük a másik tésztát, és a maradék masszát rákenjük. Díszítéshez készíthetünk karamelles diót. Ehhez 5 dkg cukrot karamellizálunk, ebbe forgatjuk bele a diószemeket, majd hagyjuk megszáradni. (Elkészíthetjük úgy is, hogy a nescafé helyett kakaóport használunk, a dió és a pisztácia helyett pedig mandulát.)





Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök