Hozzávalók: 2 db kacsacomb, 60 dkg savanyú káposzta, 15 dkg húsos szalonna, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, ételízesítőpor.

Elkészítés: A 2 kacsacombot ételízesítős vízben a fokhagymával félig megfőzzük. Szalonnaszeletekkel kibélelünk egy tűzálló tálat. Beletesszük a káposzta felét, rárakjuk a befűszerezett combokat meg a karikákra vágott vöröshagymát, és betakarjuk a maradék káposztával. Ráöntjük a kacsacomb főzővizét, és előmelegített sütőben puhára pároljuk.