Hozzávalók 8 személyre: 1 literes üveg őszibarackbefőtt, 4 dl joghurt, 2 dl tejszín, 4 evőkanál méz, 1 zacskó habfixáló, 1 db citrom reszelt héja.

Elkészítés: Az összes hozzávalót előzőleg lehűtjük. A leszűrt őszibarackbefőttet apróra vágjuk. A tejszínből a habfixálóval kemény habot verünk. A joghurtot összekeverjük a mézzel, reszelt citromhéjjal, majd néhány evőkanálnyi őszibaracklevet belekeverünk. Ezután hozzáadjuk az őszibarackbefőtt-darabokat. Végül óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot. 8 kehelypohárba töltjük, és a tetejét tetszés szerint ostyával, gyümölcsdarabokkal feldíszítjük. Jól lehűtve kínáljuk. (Bármilyen más gyümölccsel is nagyon ízletes és könnyű desszert.)