Hozzávalók 12 szelethez: a tésztához: 12 dkg liszt, 5 dkg cukor, 6 dkg puha vaj vagy margarin, 1 tojássárgája, keserűmandula-aroma; a töltelékhez és a díszítéshez: 1 kis üveg meggybefőtt, 1 evőkanál étkezési búzakeményítő, fél citrom héja, 2 evőkanál cukor, 18 gramm színtelen zselatin, 12 dkg mandulás puszedli, 6 dl joghurt, 12 dkg tejszínes krémtúró, 4 dkg vaníliás cukor, 3 dl tejszín, 12 citromfűlevél, 1-2 evőkanál meggyszörp.

Elkészítés: A lisztet a cukorral, a vajjal, a tojássárgájával, pár csepp aromával és 1 evőkanál jéghideg vízzel összedolgozzuk. Letakarva, kb. 30 percre hideg helyre állítjuk. A tésztát 24 cm-es tortaforma kivajazott, kilisztezett alsó lapján kinyújtjuk. Rápattintjuk a karimát, és előmelegített sütőbe toljuk. 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 15-20 percig sütjük. Óvatosan kiemeljük a formából, és hűlni hagyjuk. A meggyet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. 12 szemet félreteszünk. A keményítőt 4 evőkanál meggylében elkeverjük. A maradék meggylevet a citromhéjjal és 1 evőkanál cukorral felforraljuk. Belekeverjük a keményítőt, még egyszer felforraljuk, és eltávolítjuk a citromhéjat. Hozzáadjuk a meggyet, majd kissé kihűtjük.

A tortalap köré karimát pattintunk, és ráhalmozzuk a kompótot. A zselatint beáztatjuk. A puszedlit 6 darab kivételével széttördeljük, majd 1 evőkanálnyit szétmorzsolunk. A joghurtot elkeverjük a túróval, a vaníliás cukorral, a maradék cukorral meg a feloldott zselatinnal, és 5-10 percre hűtőszekrénybe állítjuk. 1 dl tejszínt felverünk, majd a puszedlimorzsával együtt a dermedő joghurtkrémbe keverjük. A kompótra simítjuk, és 5-6 órára hideg helyre állítjuk. A félretett felvert tejszínnel, a puszedlimorzsával, meggyel, citromfűvel és a ráöntött meggysziruppal díszítjük.