Hozzávalók 12 szelethez: 1 kész piskótatorta 1/3 része, 3 evőkanál narancslekvár, 15 g zselatin (1,5 tasak instant vagy 9 lap), 4 dl natúr joghurt, 25 dkg porcukor, 3 evőkanál narancslikőr, 4 dl tejszín, 4-5 szem mandarin, 1 tasak színtelen tortabevonó zselé.

Elkészítés: A piskótatortát három lapra vágjuk (kettőt egyéb célra felhasználunk), a legalsót egy méretével azonos (24-26 cm átmérőjű), kapcsos tortaformába fektetjük, megkenjük a lekvárral. A zselatint a csomagoláson olvasható utasítás szerint felpuhítjuk. A joghurtot elkeverjük 20 dkg porcukorral és a narancslikőrrel. A zselatint fél deci vízzel, szelíd tűzön felolvasztjuk, erőteljesen keverve egyenként hozzáadunk 3-4 evőkanál joghurtot, majd a joghurt egészéhez adjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, kíméletesen a joghurtos krémhez keverjük, és a formába simítjuk. Letakarjuk, és legalább hat órára a hűtőbe tesszük. Egy mandarint meghámozunk, gerezdekre bontjuk, a többit kettévágjuk, levüket kinyomjuk, átszűrjük, vízzel kiegészítjük 2,5 dl-re. A gerezdekkel kirakjuk a torta közepét. A használati utasítás szerint a mandarinlével és 5 dkg porcukorral elkészítjük a zselét, bevonjuk vele a torta tetejét, és egy órára hidegre tesszük. Tálaláskor lehúzzuk róla a tortakarikát, tálra csúsztatjuk, és tortaszerűen szeleteljük.