Hozzávalók 4 személyre: 6 dl natúr joghurt, 25 dkg tisztított, magozott és nagyon apróra vágott bármilyen idénygyümölcs, 15 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja, 1 evőkanál zselatinpor; a tálaláshoz 3 dkg csokoládéreszelék, ízlés szerinti gyümölcs.

Elkészítés: A joghurtba belekeverjük a cukrot, majd ha elolvadt, hozzáadjuk a citromhéjat és a gyümölcsdarabokat. A zselatint fél dl vízben megáztatjuk, majd langyosra melegítve hozzáadjuk a gyümölcsös joghurthoz. Formába téve megfagyasztjuk. Tálaláskor desszertestányérokra borítjuk, tetszés szerinti gyümölccsel körberakjuk, és csokoládéreszelékkel behintjük.