Hozzávalók: a tésztához: 3 tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál liszt, késhegynyi sütőpor; a töltelékhez: 4 dl joghurt, 15 dkg mirelit ribizli, 3 evőkanál ribizlilekvár, 3-5 evőkanál cukor, 2 dl tejszín, 1 dkg zselatin.

Elkészítés: A vizes piskótához a tojások sárgáját 2 evőkanál vízzel és 1 evőkanál liszttel pépesre kikeverünk, a tojásfehérjéket pedig a cukor hozzáadásával keményre felverjük. A fehérjehabot a pépes tojássárgájához adjuk, majd fakanállal kevergetve beleszórjuk a maradék, sütőporral elegyített lisztet. Egy közepes méretű, sütőpapírral kibélelt, négyszögletes háztartási tepsiben, körülbelül 160 °C-on kisütjük a tésztát. A töltelékhez a joghurtot cukorral és ribizlilekvárral összeturmixoljuk. Beleforgatjuk a habbá vert tejszínt, meg a kiolvasztott ribizliszemeket, és hozzákeverjük a vízben oldott zselatint. A tepsit, amiben a piskóta sült, kibéleljük átlátszó fóliával, és beleöntjük a joghurtos masszát. Amikor szilárdulni kezd, ráterítjük a piskótalapot. Tálalás előtt a süteményt a tepsiből átfordítjuk egy tálcára, lehúzzuk a fóliát, majd kockákra vágjuk. A kockák tetejét tejszínhabpöttyökkel és ribizliszemekkel díszíthetjük.