Hozzávalók: 1 liter tej, fél dl készen vásárolt, ízesítetlen (natúr) joghurt, 1 mokkáskanál porcukor.

Elkészítés: A tejet felforraljuk, és állandó keverés közben 5 percig főzzük. Langyosra hűtjük. A kész joghurtot összekeverjük a cukorral, majd a már langyos tejbe belekeverjük. (Turmixgépben a legegyszerűbb összekeverni.) A keveréket széles szájú befőttes üvegbe töltjük, majd a legkisebb lángon üzemelő sütőbe tesszük úgy, hogy a sütő ajtaja közben nyitva maradjon. Kb. 6 órán át hagyjuk a meleg sütőben, ezután poharakba széttöltjük, és alufóliával vagy folpack fóliával szorosan, légmentesen befedjük. Akár 10 napig is tárolható a hűtőszekrényben! (A bolti joghurt a duplájába kerül, és egy csöppet sem finomabb!)