Hozzávalók 4 személyre: 8 dl natúr joghurt, 1 citrom reszelt héja, 4 lap zselatin, 15 dkg porcukor, 2 dkg vaníliás cukor, 30 dkg befőtt vagy friss gyümölcs, fél dl víz.

Elkészítés: A tetszőleges alakú forma aljára a kockákra vágott gyümölcsből mintát rakunk, majd hűtőszekrénybe tesszük, hogy jól lehűljön. A joghurtot a porcukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a fél dl vízben feloldott zselatinlapot. Habverővel elkeverjük, majd az előhűtött formába öntjük. Ha a forma félig megtelt, beleszórjuk a maradék gyümölcsöt. Tetejére rakjuk a maradék joghurtot. Hűtőben 45 percet állni hagyjuk, majd meleg vízbe mártjuk, és azonnal tálra borítjuk.