Hozzávalók: 5 dl joghurt, 2 evőkanál vaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál finomra vágott petrezselyemzöld, ételízesítő, só, őrölt bors, néhány salátalevél.

Elkészítés: A joghurtot keverjük össze fél liter vízzel. A vajat olvasszuk fel, világosra pirítsuk meg benne a lisztet, keverjük hozzá a zúzott fokhagymát, valamint a petrezselyemzöld felét. Fél liter vízzel öntsük fel és csomómentesen keverjük el. Sóval, ételízesítővel forraljuk fel, habarjuk be a felhígított joghurttal. Miután felforr, vegyük le a tűzről. Őrölt borssal fűszerezzük, majd melegen, metéltre vágott salátalevéllel, petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.