Hozzávalók 12 szelethez: a tésztához: 6 dkg kókuszreszelék, 12-13 dkg puha vaj, 10 dkg cukor, 3 tojás, 17-18 dkg liszt, fél dl tej, 1 teáskanál sütőpor, a formához margarin és zsemlemorzsa; a tetejére: 3 dkg színtelen zselatin, 2,5 dl tejszín, 5 dl joghurt, 5 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 1 db citrom leve és reszelt héja, fél görögdinnye (1 kg), fél sárgadinnye (50 dkg).

Elkészítés: A kókuszreszeléket serpenyőben szárazon megpirítjuk. A vajat a cukorral krémesre kikeverjük, és egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel összekeverjük, majd a tejjel a vajas masszához adjuk. Margarinnal kikent, morzsával meghintett 26 cm-es formába simítjuk, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 20 percig sütjük. A formában hűlni hagyjuk.

A zselatint beáztatjuk. A tejszínt kemény habbá verjük. A joghurtot elkeverjük a vaníliás cukorral, a citrom levével és héjával, majd belevegyítjük a feloldott zselatint és a tejszínhabot. A krémet a tortalapra simítjuk, és hűvösre állítjuk.
A vékony cikkekre vágott görögdinnye héját eltávolítjuk, húsát papírtörlővel leitatjuk. A sárgadinnyéből kis golyókat kanyarítunk ki, és a dinnyecikkekkel a krémen elosztjuk. A tortát 3 órára hűtőbe állítjuk.