ANANÁSZOS JOGHURTKRÉM
Hozzávalók: 1 csomag vaníliás ízű, hidegen keverhető pudingpor, 5 dl tej, 4 dl joghurt, 1 csomag vaníliáscukor (1 dkg), porcukor ízlés szerint, 50 dkg konzerv ananász, citromfű.
Elkészítés: Az ananászról leöntjük a levét, és kisebb darabokra vagdaljuk. A pudingporból és a tejből a használati utasítás szerint habverővel verve elkészítjük a krémet. Tíz percre hűtőbe tesszük, hogy megfelelő legyen az állaga, majd hozzákeverjük a joghurtot, közben vaníliáscukorral és ízlés szerinti porcukorral édesítjük. Beleforgatjuk az ananászdarabokat, és hideg vízzel kiöblített fagyiskelyhekbe adagoljuk. Tálalásig hűtőbe tesszük. Tálalás előtt ananászdarabokkal és citromfűvel díszítjük a tetejét. Jó tanács: Ananász helyett őszibarackbefőttel vagy másféle gyümölccsel is elkészíthetjük. A gyümölcskonzerv levét frissítőként elfogyaszthatjuk, vagy zselatin hozzáadásával gyümölcskocsonyát készíthetünk belőle, amit önállóan is kínálhatunk, de a joghurtkrém tetejét is bevonhatjuk vele.