ingyen webstatisztika

TÚRÓS-MAZSOLÁS GYÜMÖLCSKENYÉR (cukorbetegeknek is)


Hozzávalók kb. 15 szelethez: fél dl sovány tej, 2 dkg élesztő, 22 dkg sima liszt, 3 dkg gyümölcscukor, 2 szelet (7 dkg) ananász, 10 dkg sovány tehéntúró, 1 dkg felaprított mandula, 1 dkg mazsola, csipetnyi só, 1/4 teáskanál őrölt gyömbér, 1/4 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál rum, 1/2-1/2 citrom és narancs reszelt héja, 1 dkg vaj.

Elkészítés: A meglangyosított tejben felfuttatjuk az élesztőt. Közben az átszitált lisztet 2 dkg gyümölcscukorral elvegyítve keverőtálba szórjuk, és közepébe mélyedést fúrunk. Beleöntjük az élesztős tejet, majd kevés liszttel sima tésztává dolgozzuk. Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük. Az ananászt lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. Az ananászt apróra feldaraboljuk, majd a túróval, a mandulával, a mazsolával, a sóval, a gyömbérrel, a fahéjjal, a rummal, a citrom- és a narancshéjjal együtt a liszthez adjuk és összedolgozzuk. További kb. 20 percig kelesztjük. A tésztából kalácsot formálunk, és előmelegített sütőben 225 fokon (gáztűzhelynél 4-es fokozaton) kb. 5 percig sütjük. A sütőt 175 fokra (gáztűzhelynél 2-es fokozatra) állítjuk, és a kalácsot alufóliával letakarva, további 45-50 percig sütjük. A felforrósított vajat 4 evőkanál ananászlével simára keverjük, és megkenjük vele a kész kalácsot. Végül meghintjük a maradék gyümölcscukorral.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök