ingyen webstatisztika

SVÉD GYÜMÖLCSKENYÉR


Hozzávalók 60 szelethez: 20 dkg datolya, 20 dkg aszalt füge, 10 dkg cukrozott citrom- és narancshéj vegyesen, 20 dkg puha mazsola, 40 dkg finomliszt, 40 dkg margarin, 20 dkg hámozott mandula, 1 kávéskanál sütőpor, 7 tojás, 1 csipet só, 40 dkg porcukor, 2 tasak vaníliás cukor (2 dkg), 4 evőkanál rum.

Elkészítés: A datolyát kimagozzuk, majd a fügével és a cukrozott gyümölcsökkel együtt apróra vagdaljuk. Hozzáadjuk a leöblített, szárazra törölgetett mazsolát, megszórjuk a teljes mennyiségből elvett 3-4 evőkanál liszttel, összekeverjük. Három db 1-1,2 literes gyümölcskenyérformát kikenünk margarinnal és beszórunk liszttel. A mandulát durvára vágjuk. A maradék lisztet elkeverjük a sütőporral. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. Nagy tálban habosra keverjük a margarint a porcukorral, vaníliás cukorral, majd egyenként a tojások sárgájával. Kisebb adagokban, lyukas fakanállal, felváltva beledolgozzuk a tojáshabot és a lisztet, végül a rumot, mandulát és a vágott gyümölcsöket (a liszttel együtt). Arányosan elosztva a formákba simítjuk a masszát, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük (tetejük kissé megreped, ez természetes). A kenyérkéket a formákban hagyjuk langyosra, majd rácson egészen kihűlni. Alufóliába csomagoljuk, és hűvös helyen tároljuk őket. Hűtőszekrényben 2-3 hétig frissek maradnak. Fogyasztás vagy ajándékozás előtt bevonhatjuk őket csokoládémázzal is.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök