ingyen webstatisztika

REFORM GYÜMÖLCSKENYÉR


Hozzávalók 30 szelethez: 25 dkg lágy mazsola, 25 dkg lágy aszalt füge, 25 dkg kimagozott aszalt szilva, 25 dkg aszalt sárgabarack, 15 dkg cukrozott citrom- és narancshéj vegyesen, fél dl rum, 12,5 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1 kávéskanál őrölt fahéj, fél kávéskanál őrölt szegfűszeg, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 25 dkg pirított mogyoró, 2 evőkanál méz, 4 tojás, diónyi margarin.

Elkészítés: A mazsolát leöblítjük, szárazra törölgetjük, majd az aszalt gyümölcsökkel, valamint a narancs- és citromhéjjal együtt felaprózzuk. Meglocsoljuk a rummal, lefedjük, és fél órát pihentetjük. A lisztet összekeverjük a fahéjjal, szegfűszeggel és a zsemlemorzsával. Az aszalt gyümölcsökhöz adjuk a mogyorószemeket, mézet, a kissé felvert tojásokat, végül a lisztkeveréket, jól összedolgozzuk (mázgás masszát kapunk). Kikenünk margarinnal egy 1,7-1,8 literes, négyszögletes sütőformát, belesimítjuk a masszát, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. 10 percig a formában hagyjuk hűlni, majd rácsra borítjuk, és azon hagyjuk egészen kihűlni. Alufóliába csomagolva, hűvös helyen tároljuk. Fogyasztáskor fél cm vékony szeletekre vágjuk. Tetejét megszórhatjuk porcukorral, díszíthetjük cukrozott cseresznyével vagy egyéb finomsággal. Hűtőszekrényben egy hónapig is eláll, sőt a mélyhűtést is pompásan bírja.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök