Hozzávalók kb. 18 szelethez: 25 dkg aszalt sárgabarack, 25 dkg aszalt füge, 12 dkg mazsola, 15 dkg mogyoró, 5 evőkanál folyékony méz, 2 evőkanál rum, 1 teáskanál őrölt fahéj, fél teáskanál őrölt szegfűszeg, 25 dkg liszt, 1 zacskó (7 g) szárított élesztő, 1/4 teáskanál só, 3 dkg puha vaj, 1,25 dl tej, a díszítéshez 5 dkg hámozott mandula.

Elkészítés: Az aszalt barackot és fügét apróra felkockázzuk. Összekeverjük a megmosott, megtörölt mazsolával, a mogyoróval, 3 evőkanál mézzel, a rummal, a fahéjjal és a szegfűszeggel. A masszát rövid ideig állni hagyjuk. A lisztet elvegyítjük az élesztővel és a sóval. Hozzáadjuk a vajat, a maradék mézet és a meglangyosított tejet. Robotgép gyúrópálcájával sima tésztává összedolgozzuk. Letakarva, meleg helyen 20 percig kelesztjük. A gyümölcsös masszát a tésztába vegyítjük, és cipó alakúra formázzuk. További 30 percig kelesztjük, majd mandulával díszítve, előmelegített sütőbe toljuk. 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) másfél órát sütjük.