ingyen webstatisztika

MOGYORÓS GYÜMÖLCSKENYÉR


Hozzávalók kb
. 18 szelethez: 25 dkg aszalt sárgabarack, 25 dkg aszalt füge, 12 dkg mazsola, 15 dkg mogyoró, 5 evőkanál folyékony méz, 2 evőkanál rum, 1 teáskanál őrölt fahéj, fél teáskanál őrölt szegfűszeg, 25 dkg liszt, 1 zacskó (7 g) szárított élesztő, 1/4 teáskanál só, 3 dkg puha vaj, 1,25 dl tej, a díszítéshez 5 dkg hámozott mandula.

Elkészítés: Az aszalt barackot és fügét apróra felkockázzuk. Összekeverjük a megmosott, megtörölt mazsolával, a mogyoróval, 3 evőkanál mézzel, a rummal, a fahéjjal és a szegfűszeggel. A masszát rövid ideig állni hagyjuk. A lisztet elvegyítjük az élesztővel és a sóval. Hozzáadjuk a vajat, a maradék mézet és a meglangyosított tejet. Robotgép gyúrópálcájával sima tésztává összedolgozzuk. Letakarva, meleg helyen 20 percig kelesztjük. A gyümölcsös masszát a tésztába vegyítjük, és cipó alakúra formázzuk. További 30 percig kelesztjük, majd mandulával díszítve, előmelegített sütőbe toljuk. 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) másfél órát sütjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök