Hozzávalók 12 szelethez: 15 dkg földimogyoró, 4 db kandírozott narancskarika, 13 dkg vaj, 18 dkg cukor, csipetnyi őrölt szegfűszeg, 1 csipet só, 3 tojás, 30 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, 1 dl tej, 1 dl narancslé, 3 dkg szálasra vágott mogyoró, 20 dkg porcukor; a formához margarin és zsemlemorzsa.

Elkészítés: A mogyorót 2 narancskarikával felaprítjuk. A vajat a cukorral robotgép habverőjével krémesre kikeverjük, szegfűszeggel és sóval ízesítjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A sütőporral elvegyített lisztet a tejjel, a felaprított mogyoróval és naranccsal váltakozva a vajas masszába keverjük. Margarinnal kikent, morzsával meghintett kb. 30 cm-es (1 literes űrtartalmú) őzgerincformába töltjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 70 percig sütjük. Szükség esetén az utolsó 15 percben letakarjuk. Rácsra téve rövid ideig hűlni hagyjuk.

A tésztát megszurkáljuk, és még melegen 5 evőkanál narancslével meglocsoljuk. A szálasra vágott mogyorót serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A maradék kandírozott narancskarikát vékony csíkokra metéljük. A porcukrot a maradék narancslében csomómentesen elkeverjük, és a süteményre kenjük. A pirított mogyorót és a narancscsíkokat a nedves mázra szórjuk, és száradni hagyjuk.