Hozzávalók: 1,5 dl tej, 15 dkg méz, 7,5 dkg cukor, 25 dkg liszt, késhegynyi szódabikarbóna, őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, 1 kávéskanál keserűmandula-aroma, 1 csipet só; a forma kikenéséhez: vaj és liszt.

Elkészítés: A tejet, a mézet és a cukrot fakanállal lábasban összekeverjük, majd kislángon addig melegítjük, míg a méz teljesen feloldódik. Keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a fűszereket, a mandulaaromát és csipetnyi sót. Sima masszává dolgozzuk. Kivajazott, lisztezett hosszúkás formába öntjük, langyos sütőben 35 percig sütjük, majd meleg sütőben készre sütjük (kb. 40 perc). Langyosra hűtjük, majd kivesszük a formából. Szeletekre vágva, vajjal megkenve kínálhatjuk.