ingyen webstatisztika

DIÓS PÜSPÖKKENYÉR


Hozzávalók: 6 tojásfehérje, 8 dkg vaj, 16 dkg porcukor, 15 dkg őrölt dió, 10 dkg rétesliszt, 1 csipet só.

Elkészítés: A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzáverjük a porcukrot is. Ha a habban már megáll a villa, és fényes, belecsorgatjuk az olvasztott, de már teljesen kihűlt vajat, nagyon finomra őrölt diót, sót, és lazán beleforgatjuk a lisztet. Kivajazott és liszttel meghintett őzgerincformába töltjük a diós masszát, majd előmelegített és közepesen forró sütőbe toljuk. 10 percig közepes lángon sütjük, ezután mérsékeljük a lángot. Ha megsült, a forma szélétől késsel elválasztjuk és deszkára borítva hagyjuk teljesen kihűlni. Csak másnap szeleteljük fel. Folpackban vagy alufóliában sokáig eláll, de mindig csak annyit szeleteljünk fel belőle, amennyi éppen szükséges.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök