Hozzávalók: 15 dkg lágy vaj, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg), 3 tojás, 3 db banán, 25 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 10 dkg kukoricapehely, a forma kikenéséhez vaj.

Elkészítés: Kivajazunk egy téglalap alakú sütőformát. A sütőt 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat) előmelegítjük. Krémesre-fehérre keverjük a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral. Egymás után beledolgozzuk a tojásokat. (A következő tojást csak akkor adjuk hozzá, ha az előzőt már teljesen elkevertük.) A banán felét villával összetörjük, és a túróval együtt a masszába dolgozzuk. A lisztet átszitáljuk, és összekeverjük a sütőporral. A maradék banánt vékony szeletekre vágjuk. A lisztet, a banánt és a kukoricapelyhet a túrós masszához keverjük, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. A formába simítjuk, és a sütőben kb. 45 percig sütjük.

Jó tanács: A süteményhez kínálhatunk vaníliaöntetet vagy vaníliás cukorral és tejjel simára kevert túrót. Süthetjük kerek, kapcsos formában vagy tepsiben is. Ideális uzsonna vagy tízórai.