— Szűrt ivólé készítésekor a gyümölcscentrifuga szűrőjében visszamaradt rostanyagból gyümölcskenyér készítésnél a nyers tésztába is tehetünk

— A megsütött gyümölcskenyereket azért kell fogyasztás előtt 3-4 hétig alufóliába csomagolva tárolni, hogy átjárja a süteményt az aroma, ekkor lesz igazán finom az íze.

— A püspökkenyér készítésénél a nyers tésztába szórt mazsolát, vágott diót stb. előzőleg forgassuk lisztbe, így nem szállnak le a tészta aljára.