Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 25 dkg liszt, 2 tojás, 2 dl tejföl, 2-3 csokor újhagyma, 10 dkg reszelt sajt, só, étolaj.

Elkészítés: A túróból a liszttel, a tojásokkal, sóval és kevés vízzel nokedlitésztát keverünk, és forró sós vízbe szaggatva kifőzzük. A hagymát a zöldjével együtt karikákra vágjuk, és kevés olajban üvegesre pároljuk. Egy kiolajozott tűzálló tálba egy sor nokedlit teszünk, rá párolt újhagymát rétegezünk, meglocsoljuk tejföllel, és a rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávaló elfogy. Reszelt sajttal megszórjuk, és forró sütőben megsütjük. Melegen tálaljuk.